Chủ Nhật, Tháng Chín 19, 2021
Google search engine
HomeTin TứcHướng dẫn cách làm bánh khoai tây thơm ngon, mềm mịn hấp...

Hướng dẫn cách làm bánh khoai tây thơm ngon, mềm mịn hấp dẫn

Cách làm bánh khoai tây là cách làm được nhiều người tìm kiếm, đặc biệt với những bà nội trợ vì đây là món ăn ngon mà trẻ em rất yêu thích.

Bánh khoai tây vừa cung cấp tinh bột, lại vừa có nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, khi chế biến theo cách làm bánh khoai tây thì lại càng thêm hấp dẫn.

Cách làm bánh khoai tây nhân thịt

Cách làm bánh khoai tây

Cách làm bánh khoai tây nhân thịt

Nguyên liệu làm bánh khoai tây

  • Khoai tây: 4 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà rốt: ½ củ
  • Nấm đông cô
  • Thịt bò xay: 450g
  • Trứng: 4 quả
  • Bột mỳ: 70g
  • Bột chiên xù
  • Dầu ăn, muối, đường…

Các bước làm bánh khoai tây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây gọt vỏ, bổ làm 4, rửa qua rồi luộc chín.

Cách làm bánh khoai tây

Khoai tây luộc chín

Hành tây thái hạt lựu.

Cách làm bánh khoai tây

Hành tây thái hạt lựu

Cà rốt thái hạt lựu.

Cách làm bánh khoai tây

Cà rốt thái hạt lựu

Nấm thái hạt lựu.

Cách làm bánh khoai tây

Nấm thái hạt lựu

Bước 2: Nghiền khoai tây

Khoai chín đổ ra rổ ráo nước, cho lại vào nồi vặn lửa nhỏ làm bay hết hơi mà không để cháy khoai rồi tắt bếp. Để cách làm bánh khoai tây nghiền ăn thú vị hơn khi nghiền khoai các bạn nghiền còn để lại những hạt khoai nhỏ, không nên nghiền nhuyễn mịn.

Cách làm bánh khoai tây

Nghiền khoai tây

Bước 3: Xào thịt bò với rau củ

Cho dầu ăn vào xào hành tây, cho thêm cà rốt và nấm vào xào đến khi chín. Cho thịt bò vào xào cùng, nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp. Rắc ít hạt tiêu vào cho thơm.

Cách làm bánh khoai tây

Xào thịt với rau củ

Bước 4: Trộn thịt bò, rau củ, khoai tây

Cho tất cả thịt bò, rau củ xào trộn với khoai tây, với cách làm bánh khoai tây trứng thì các bạn đập thêm một quả trứng nữa vào rồi trộn đều. Nặn khoai tây thành từng viên có kích cỡ tùy ý.

Cách làm bánh khoai tây

Nặn khoai thành từng hình tròn

Bước 5: Chuẩn bị nguyên liệu chiên xù bánh khoai tây

Trứng đánh tan, bột mỳ, bột chiên xù để riêng từng bát.

Cách làm bánh khoai tây

Nguyên liệu chiên xù bánh khoai tây

Lăn từng viên khoai qua bột mỳ, trứng rồi tới bột chiên xù.

Cách làm bánh khoai tây

Lăn bánh khoai tây qua từng lớp bột

Bước 6: Chiên khoai tây

Làm nóng dầu ăn, thả khoai tây vào chiên vàng đều. Vớt khoai tây cho vào giấy thấm dầu cho bớt dầu.

Cách làm bánh khoai tây

Chiên bánh khoai tây

Với cách làm bánh khoai tây hấp các bạn sau khi nặn thì xếp khoai tây vào xửng rồi hấp cách thủy trong 20 phút.

Cho khoai tây ra đĩa trang trí đẹp mắt rồi thưởng thức.

Cách làm bánh khoai tây

Hoàn thành cách làm bánh khoai tây nhân thịt

Cách làm bánh khoai tây kén

Cách làm bánh khoai tây

Cách làm bánh khoai tây kén

Nguyên liệu làm bánh khoai tây kén

  • Khoai tây: 400g
  • Đường
  • Cốt dừa: 40ml
  • Bột năng: 70g
  • Bột gạo: 20g
  • Bột nở: ½ thìa
  • Muối

Các bước làm bánh khoai tây kén

Bước 1: Luộc khoai tây

Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ luộc chín để ráo nước.

Cách làm bánh khoai tây

Khoai tây luộc chín

Bước 2: Nhồi khoai

Cho khoai tây vào âu tán nhuyễn, cho thêm chút đường, muối, cốt dừa trộn chung. Cuối cùng cho bột năng, bột gạo, bột nở vào và nhồi thật mịn, dẻo.

Cách làm bánh khoai tây

Nhồi khoai cho mềm, mịn

Bước 3: Nặn khoai

Chia khoai thành từng miếng nhỏ, nặn tròn, thuôn như kén sâu.

Cách làm bánh khoai tây

Nặn khoai thành hình như kén

Bước 4: Chiên khoai kén

Cho chảo dầu lên bếp, chờ nóng rồi cho khoai vài chiên với lửa vừa. Chiên khoai đến khi vàng đều rồi gắp ra lót giấy thấm dầu cho bớt dầu là chúng ta đã hoàn thành cách làm bánh khoai tây kén thơm ngon rồi.

Cách làm bánh khoai tây

Chiên khoai tây kén

Cho khoai ra đĩa trang trí và thưởng thức.

Cách làm bánh khoai tây

Hoàn thành cách làm bánh khoai tây kén

Cách làm bánh khoai tây trứng

Cách làm bánh khoai tây

Cách làm bánh khoai tây trứng

Nguyên liệu làm bánh khoai tây trứng

  • Khoai tây
  • Trứng gà
  • Sốt cà chua
  • Tương ớt
  • Muối
  • Dầu ăn

Cách làm bánh khoai tây trứng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, nạo nhỏ.

Cách làm bánh khoai tây

Khoai tây nạo

Trứng đánh tan.

Cách làm bánh khoai tây

Trứng đánh tan

Bước 2: Trộn khoai tây

Trộn khoai tây nạo với trứng, tương ớt và sốt cà chua, cho chút muối ăn trộn đều.

Cách làm bánh khoai tây

Trộn khoai tây, trứng và gia vị

Bước 3: Chiên khoai tây với trứng

Cho một chiếc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, múc từng muỗng khoai tây vào chiên chín vàng đều 2 mặt.

Cách làm bánh khoai tây

Rán bánh khoai tây trứng

Vớt bánh ra ráo dầu rồi thưởng thức.

Cách làm bánh khoai tây

Hoàn thành cách làm bánh khoai tây trứng

RELATED ARTICLES
- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Recent Comments